优雅西餐礼仪，震旦少年必备一一张惠莉女士教初二同学西餐礼仪

Recently, Grade 8 students have taken part in colorful activities, such as visiting Xuelong vessel.  Yesterday, they received another surprise. Principal Zhang taught them table manners in western countries.

今年六一系列活动对于本校初二年级学生真丰富：参观南极科考船＂雪龙号＂、读父母感人家书⋯⋯转眼迎来又一份经典礼物就是这堂《西餐礼仪体验课》，震旦创办人张惠莉女士亲自来为同学们授课。

这可不是理论课的纸上谈兵，而是教学生们使用“真刀真枪”、用正确方式优雅吃一顿西餐。

上午十点，张惠莉理事长神釆奕奕来到学生天地，她耐心细致地向同学们讲授并演示着礼仪知识。同学们面前桌上已摆放好刀叉等西式餐具，他们正襟危坐，认真倾听。

与此同时，食堂人员开始按西餐规制一道道上菜，一切有序进行。

“请注意这些……”在张理事长的优雅示范和悉心指导下，同学们手握刀叉，举止得体地享用着美味食物，就像一位位小绅士和小淑女。

By commanding these table manners, the students have enriched knowledge, and furthered their sense of respect for others.

西餐有其独特的用餐礼仪。学习不同规范、遵守礼仪，既是个人知识的丰富、在实践中也表达出对他人的尊重。

这一堂精心筹备的西餐礼仪课，是震旦的经典活动之一，生动体验文化、有效增强感知。